17 вкусных рулетов из лаваша, с которыми справится кто угодно

Опубликовано Ноя 17, 2025

Пикантные закуски с сыром, помидорами, рыбой, яйцами и сладкие варианты с творогом и сгущёнкой.

Содержание:

Ингредиенты

1 небольшой пучок укропа;

200 г сливочного сыра;

1 столовая ложка лимонного сока;

200 г филе слабосолёной красной рыбы;

3–5 помидоров черри — опционально;

1 лаваш.

Приготовление

Укроп мелко нарубите. Смешайте со сливочным сыром и лимонным соком. Рыбу и помидоры нарежьте небольшими тонкими кусочками.

Смажьте лаваш сырно‑укропной массой. Сверху выложите рыбу с помидорами. Скатайте в рулет и оставьте на пару часов в холодильнике. Перед подачей нарежьте небольшими кусочками.

Оцените вкус🥪10 аппетитных бутербродов с красной рыбой, которые исчезнут со стола первыми

2. Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Фото: Enika100 / Depositphotos

Ингредиенты

3 яйца;

10–11 столовых ложек майонеза;

150 г твёрдого сыра;

2 зубчика чеснока;

2–3 веточки петрушки;

2–3 веточки укропа;

300 г крабовых палочек;

3 лаваша.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите. Мелко нарежьте и смешайте с 3 столовыми ложками майонеза.

Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Перемешайте всё с 2 столовыми ложками майонеза.

Крабовые палочки мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке. Добавьте 4 столовые ложки майонеза.

Лаваши слегка смажьте майонезом. На первый выложите сыр с зеленью и заверните в рулет. На второй — немного майонеза и яйца. Заверните в него первый. Третий лаваш тоже смажьте майонезом и распределите по нему крабовые палочки. Плотно заверните в него рулет, который сделан из двух частей. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа. Нарежьте кусочками перед подачей.

Сохраните рецепты🍤15 действительно вкусных салатов с крабовыми палочками

3. Рулет из лаваша с тунцом

Фото: velement / Depositphotos

Ингредиенты

4 яйца;

зелень;

1 банка консервированного тунца (можно заменить на сардины, сайру или другую рыбу);

200 г твёрдого сыра (можно заменить на плавленый);

3 лаваша;

200 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите до готовности за 10 минут. Остудите, мелко нарубите и смешайте с порезанной зеленью.

Из консервов слейте жидкость, после разомните рыбу вилкой. Сыр натрите на средней тёрке.

Лаваши смажьте майонезом. На первый выложите рыбу и распределите по всей поверхности. Закатайте в рулет. На второй — яйца с зеленью, после положите на край рыбный рулет и снова закатайте. Третий лаваш посыпьте сыром и заверните в него готовые лаваши с начинками.

Ещё вариант приготовления: смешать ингредиенты и просто завернуть начинку в лаваш.

На пару часов оставьте в холодильнике, после нарежьте кусочками.

Попробуйте🎣15 лучших салатов с тунцом

4. Рулет из лаваша с печенью трески

Фото: silina.darina.gmail.com / Depositphotos

Ингредиенты

2 яйца;

125 г твёрдого сыра;

1 банка печени трески;

3–4 веточки укропа или петрушки;

3 столовые ложки майонеза;

соль — по вкусу;

перец — по вкусу;

½ большого лаваша.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Натрите на крупной тёрке вместе с сыром. Из печени слейте масло, после раскрошите её вилкой. Зелень нарубите. Перемешайте всё вместе с майонезом, посолите и поперчите.

Выложите начинку на лаваш и закатайте в тугой рулет. Заверните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на час. Перед подачей разрежьте на небольшие кусочки.

Приготовьте🥗15 вкусных салатов из печени трески

5. Рулет из лаваша с грибами и сыром

Фото: porosolka_balt / Depositphotos

Ингредиенты

300 г шампиньонов или других грибов;

1 столовая ложка сливочного масла;

200–250 г сыра;

1 пучок петрушки или другой зелени;

5–6 столовых ложек майонеза;

1 лаваш.

Приготовление

Грибы мелко нарежьте. Обжарьте на масле до золотистого цвета примерно за 10–15 минут. Остудите.

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Смешайте с шампиньонами и добавьте майонез.

Выложите начинку на лаваш и разровняйте. Заверните в тугой рулет и оставьте на час в холодильнике. Нарежьте кусочками перед тем, как подавать на стол.

Обязательно сделайте🍄10 вкусных и сытных салатов с шампиньонами

6. Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой

Фото: amarinchenko / Depositphotos

Ингредиенты

200–250 г филе куриной грудки;

соль — по вкусу;

перец — по вкусу;

приправы для курицы — по вкусу;

1 столовая ложка растительного масла;

1 небольшой огурец;

1 небольшой пучок укропа (можно напополам с кинзой);

1 лаваш;

150–200 г сливочного сыра;

100 г моркови по‑корейски;

1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Куриное филе посыпьте солью, перцем и приправой. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте птицу за 10 минут или немного дольше. Остудите и нарежьте ломтиками.

Огурец натрите на тёрке для корейской морковки. Зелень нарубите.

Лаваш смажьте сливочным сыром. Выложите морковь, огурец и курицу. Сверху нанесите тонкую сетку майонеза. Закрутите в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на час‑полтора. После разрежьте на порционные кусочки.

Выберите лучший🥕15 интересных салатов из моркови

7. Рулет из лаваша в духовке с колбасой и помидорами

Фото: Kcuxen / Depositphotos

Ингредиенты

150 г твёрдого сыра;

5–7 веточек укропа или петрушки;

200 г колбасы (варёной и полукопчёной или только варёной);

1 помидор;

1 яйцо;

1 лаваш;

100 г сметаны или майонеза.

Приготовление

Сыр натрите на мелкой тёрке и перемешайте с рубленой зеленью. Колбасу и помидор нарежьте небольшими плоскими кусочками. Яйцо взбейте.

Лаваш смажьте сметаной, не доходя пару сантиметров до одного края. Выложите колбасу, помидоры и посыпьте сыром с зеленью. Скатайте в тугой рулет, чтобы свободный от начинки край остался сверху. Промажьте этот кусок лаваша яйцом с обеих сторон. Переложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте 15–20 минут при температуре 180–200 °С.

Горячий рулет выложите на тарелку, а когда он слегка остынет, нарежьте порционными кусочками.

Побалуйте себя🍅🥒10 аппетитных салатов из огурцов и помидоров

8. Рулет из лаваша с картошкой и селёдкой

Фото: dolphy_tv / Depositphotos

Ингредиенты

350 г картошки;

соль — по вкусу;

20 г сливочного масла;

3–5 веточек укропа или другой зелени;

3–4 пера зелёного лука;

1 селёдка;

2 лаваша;

150 г плавленого сыра.

Приготовление

Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте излишки жидкости. Добавьте масло, сделайте пюре и перемешайте с рубленой зеленью.

Селёдку разделайте и нарежьте небольшими кусочками.

Один лаваш смажьте плавленым сыром (1–2 столовые ложки оставьте). Сверху накройте вторым лавашом. Немного не доходя до одного края, выложите ровный слой пюре и кусочки рыбы. Оставшуюся без начинки часть смажьте сыром. Заверните в тугой рулет так, начиная с рыбной стороны. Оберните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на час‑полтора. Перед подачей нарежьте кусочками.

Удивите всех🥗9 лучших рецептов селёдки под шубой для тех, кто любит удивлять

9. Рулет из лаваша с яйцами, шпротами и сыром

Фото: Lika Mostova / Shutterstock

Ингредиенты

3–4 яйца;

150–200 г сыра;

майонез по вкусу;

небольшой пучок зелени;

соль по вкусу;

перец чёрный молотый по вкусу;

Сейчас читают

12 тревожных признаков, что человеку не стоит доверять

Как найти фильм по описанию

1 тонкий лаваш;

1 банка консервированных шпрот.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром. Добавьте майонез, рубленую зелень, немного соли с перцем и перемешайте.

Расстелите лаваш на столе. Распределите по нему яично‑сырную смесь, шпроты выложите с одной стороны.

Аккуратно заверните в плотный рулет и уберите в холодильник на полтора‑два часа.

Наслаждайтесь!🥚15 рецептов вкусных фаршированных яиц

10. Горячие рулетики из лаваша с картошкой и грибами

Фото: Lika Mostova / Shutterstock

Ингредиенты

4–5 картофелин;

1 столовая ложка сливочного масла;

50–70 мл молока;

соль по вкусу;

300–350 г шампиньонов;

1 луковица;

растительное масло по вкусу;

несколько веточек зелени;

1 тонкий лаваш.

Приготовление

Картошку отварите за 20–25 минут. Слейте всю жидкость. Добавьте сливочное масло, молоко и немного соли. Растолките, чтобы получилось пюре. Остудите.

Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте в сковороде с маслом до лёгкой румяности. Остудите.

Смешайте пюре с грибами, луком и рубленой зеленью. Слегка посолите.

Расстелите лаваш на столе. Ровным слоем нанесите на него начинку. Скрутите в плотный рулет и нарежьте кусочками.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте рулетики до румяности с обеих сторон.

Найдите свой вариант👨‍🍳Как приготовить курицу на Новый год — 2024

11. Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Фото: Alyona Popik / Shutterstock

Ингредиенты

Небольшой пучок укропа или другой зелени;

1–2 зубчика чеснока;

350 г творога;

сметана по вкусу;

соль по вкусу;

1 тонкий лаваш.

Приготовление

Мелко нарубите зелень. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с творогом, сметаной и солью.

Расстелите лаваш на столе. Сверху ровным слоем распределите начинку.

Скрутите плотный рулет и уберите в холодильник на полтора‑два часа.

Попробуйте все!👨‍🍳20 рецептов сырников из творога: классические и необычные варианты

12. Рулет из лаваша с копчёной курицей и помидорами

Фото: Lika Mostova / Shutterstock

Ингредиенты

3 помидора;

350 г копчёной курицы;

несколько стеблей зелёного лука;

маленький пучок петрушки;

1 тонкий лаваш;

200–250 г мягкого плавленого сыра.

Приготовление

Помидоры нарежьте мелкими кусочками, курицу — плоскими ломтиками. Зелёный лук и петрушку порубите.

Расстелите лаваш на столе. Смажьте плавленым сыром. Сверху выложите курицу и помидоры. Посыпьте рубленой зеленью.

Скрутите в плотный рулет и уберите в холодильник на полчаса‑час.

Выберите лучший🍽️10 очень вкусных салатов с сухариками

13. Рулет из лаваша с красной рыбой, яйцами и зеленью

Elena Hramova / Shutterstock

Ингредиенты

3–4 яйца;

150 г сыра;

200–250 г слабосолёной красной рыбы;

несколько веточек петрушки или укропа;

листовой салат по вкусу;

1 тонкий лаваш;

майонез по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром.

Рыбу нарежьте плоскими ломтиками. Зелень и салат нарубите.

Расстелите на столе лист лаваша. Смажьте майонезом, посыпьте сыром, яйцами и рубленой петрушкой или укропом. Сверху распределите рыбу. Салатные листья выложите с одной стороны и, начиная с этой стороны, скрутите рулет.

Побалуйте себя🧀Крутые салаты с сыром для тех, кто любит вкусно поесть

14. Горячие рулетики из лаваша с фаршем и сыром

Фото: zoryanchik / Shutterstock

Ингредиенты

3 веточки укропа;

1 репчатый лук;

1 зубчик чеснока;

400 г фарша;

соль;

1 тонкий большой лаваш;

2 столовые ложки кетчупа;

130 г сыра;

1 яйцо;

1 чайная ложка кунжута.

Приготовление

Укроп, лук и чеснок измельчите. Добавьте к фаршу, перемешайте и посолите.

Разверните лаваш и смажьте его тонким слоем кетчупа, сверху распределите половину натёртого сыра. Сверху выложите фарш и посыпьте второй половиной сыра. Сверните в рулет.

Разрежьте рулет на порционные кусочки, смажьте поверхность лаваша взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Запекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке 10 минут, потом переверните рулетики на другую сторону и запекайте ещё 10 минут.

Возьмите на заметку👍15 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно

15. Рулет из лаваша с колбасой, яйцами и плавленым сыром

Фото: Rui Elena / Shutterstock

Ингредиенты

3 яйца;

180 г плавленого сыра;

200 г колбасы или ветчины;

3 веточки зелени;

3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую. Натрите их на крупной тёрке вместе с плавленым сыром. Колбасу нарежьте небольшим кубиком, зелень измельчите. Добавьте майонез и перемешайте.

Распределите начинку по лавашу и скрутите в рулет. Нарежьте на порции.

Добавьте в идеи🥚15 вкусных салатов с яйцами

16. Рулет из лаваша в духовке с творогом и маком

Фото: firstblood / Depositphotos

Ингредиенты

100 г мака;

300 г творога;

50 г сахара;

2 яйца;

2 лаваша;

1 столовая ложка молока.

Приготовление

Мак замочите в кипятке на 5–6 минут. После слейте жидкость.

Творог смешайте с маком, сахаром, 2 яичными белками и 1 желтком. Ровным слоем выложите начинку на лаваши и скатайте тугие рулеты. Второй желток взбейте с молоком.

Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментом. Сверху смажьте желтком. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Запоминайте🥦10 рулетиков из кабачков с сыром, курицей, творогом, яйцами и не только

17. Рулет из лаваша с орехами и сгущёнкой

Кадр: Вкусно с Петровной / YouTube

Ингредиенты

100 г грецких орехов;

100 г сливочного масла;

300 г варёной сгущёнки;

1 лаваш;

1 столовая ложка сахарной пудры.

Приготовление

Орехи мелко нарубите или измельчите блендером. Размягчённое сливочное масло взбейте венчиком вместе со сгущёнкой. Добавьте орехи и хорошо перемешайте.

Смажьте лаваш начинкой и скатайте в тугой рулет. Заверните в пищевую плёнку и на час‑полтора оставьте в холодильнике. Перед подачей на стол нарежьте порционными кусочками и посыпьте сахарной пудрой.

Ещё больше закусок🍤🍅15 оригинальных рецептов канапе25 способов наполнить тарталетки15 оригинальных закусок на праздничный стол20 закусок к шампанскому, которые готовятся легко и быстро
Источник