Как приготовить домашнее вино из смородины: красной, чёрной или белой

Вино по этому рецепту получится лёгким, ароматным и в меру сладким.

. Не выжимайте марлю, иначе вино получится мутноватым.

Изображение: Liveinternet

Хорошо промойте ёмкость, в которой бродило вино, и перелейте его обратно. Попробуйте напиток на вкус.

На этом этапе лучше положить ещё хотя бы немного сахара, чтобы следующая стадия брожения прошла нормально.

Плотно закройте вино перчаткой и оставьте в тёплом месте ещё на две недели.

Затем поставьте ёмкость с напитком на небольшую возвышенность, например на стул. Снимите перчатку и опустите в вино мягкую трубочку на несколько сантиметров. Можно использовать, например, трубочку от капельницы — такую легко найти в аптеке.

С другого конца трубки втяните в себя воздух так, чтобы через неё пошло вино. Опустите её в стеклянную бутылку или банку и дождитесь, пока стечёт напиток.

Храните домашнее вино из смородины плотно закрытым в тёмном прохладном месте до 2 лет.

Что ещё можно сделать со смородиной😋2 быстрых рецепта желе из красной смородины6 простых рецептов варенья из смородиныКомпоты из смородины на зиму: 8 лучших рецептов15 очень вкусных пирогов со смородинойКак заморозить смородину на зиму
Источник