Рецепт: Куриные крылышки тушеные — в соевом соусе с кабачками
Ингредиенты:
куриные крылышки — 800 грамм;
соевый соус — 2-3 ст.л.;
кабачок свежий — по вкусу;
морковь — по желанию;
соль и специи — по вкусу;
рафинированное подсолнечное масло — по вкусу;
зелень — по желанию
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Сезон кабачков ещё продолжается. Сегодня приготовим куриные крылышки тушеные с кабачками, нежное и очень сочное блюдо получается.
Берём упаковку куриных крылышек (на фото — 800 грамм),
хорошо промываем и по желанию убираем 3-ю фалангу. Добавляем в куриные крылышки 2-3 столовые ложки соевого соуса и любимые специи, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Далее берём кабачок любой по наличию,
очищаем и нарезаем его кубиком.
По желанию можно нарезать и добавить еще морковки.
Переходим к плите, разогреваем сковороду с рафинированным растительным маслом и равномерно выкладываем куриные крылышки.
Обжариваем до золотистой корочки с одной стороны и переворачиваем.
Далее на курицу отправляем овощи. Если в миске остался маринад после куриные крылышек, то можно добавить его на кабачки.
Закрываем сковороду крышкой, убавляем нагрев до минимума и оставляем тушиться.
Когда овощи заметно потеряли в объёме и кабачок стал полупрозрачным, аккуратно перемешиваем содержимое сковороды. Пробуем на соль/перец и корректируем вкус.
По желанию добавляем свежую или замороженную зелень.
Ещё 5 минут и куриные крылышки тушёные с кабачками готовы!
Всё просто, но при этом очень вкусно, по-домашнему получается.
А с гарниром или нет каждый решает сам.
А если у вас ещё лежат кабачки, то предлагаю приготовить творожно — кабачковый торт, десерт, как воспоминание о лете.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!
Время приготовления: 50 мин.
Источник