Салат на 2020 год символ года «Мышонок» (Крыса) – просто, вкусно и празднично
Предлагаю вам салат на 2020 год в виде символа года Мышонок (Крыса). Готовится он просто, а получается вкусно и празднично.
Основные продукты мясо и морковка по-корейски. Продукты идеально сочетаются между собой. Морковь можно приготовить самостоятельно в домашних условиях (рецепт здесь), а можно купить уже готовую – главное, чтобы вы были уверены в ее качестве. Для украшения можно взять кусочки овощей, маслины, свежую зелень.
Ингредиенты:
- 150 г свинины;
- 100 г корейской моркови;
- 1 небольшая луковица;
- 2 куриных яйца;
- 1,5 ст. л. майонеза
- 2 щепотки соли;
- 2 щепотки специй;
- 4-5 кусочков свежей моркови;
- 2-3 маслины;
- 1 перо зеленого лука.
Приготовление салата Мышонок/Крыса на 2020 год в виде символа года
Кусочек свинины нужно сварить в подсоленной воде со специями. Затем мясо остудите и нарежьте мелкими кубиками, пересыпьте в салатник.
Куриные яйца нужно сварить вкрутую в подсоленной воде, затем остудить и снять скорлупу. Натрите их на крупной терке и переложите в салатник.
Положите в салатник корейскую морковь – при особой любви к этому ингредиенту его количество можно увеличить.
Небольшую репчатую луковицу почистите и нарежьте тонкой соломкой. Можно лук замариновать, смешав его с двумя щепотками сахара и чайной ложкой яблочного уксуса. А можно просто ошпарить кипятком.
Заправьте салат майонезом любой жирности, добавьте соль и специи.
Хорошенько перемешайте салат и попробуйте его – вдруг чего-то не хватает и нужно добавить.
На плоском блюде выложите из салата фигурку, схожую с тельцем крыски.
Из кружочков свежей моркови сделайте ушки и лапки. Из маслин или оливок сделайте глазки и нос. Из зелени сделайте хвост и усы. Салат Крыска готов и подавать его можно сразу. Приятного аппетита!
